Golfkake 2

Neste helg ville en nabo av meg at jeg skal lage en golf kake i marsipan for henne. Sønnen fyller 40 år, så det er klart jeg skal hjelpe henne. Om jeg får det til er jo usikkert.
Petra er så snill at hun baker bunnen for meg, men resten gjør jeg selv.
Jeg hentet kakebunnen og den ble høy og fin. Petra er virklig flink til å bake kakebunner. Hun har kombinert to tyske oppskrifter og fant dermed den magsike blandingen. Jeg skal nok få meg et lynkurs snart slik at hun skal slippe å bake hovedingrediensen for meg fremover.
Jeg fylte kaken med rørte bringebær, ferske bringebær og vanlig krem etter min nabos ønske. Dekket den med grønn marsipan og dekorerte med royal icing. Vannet er også laget av icing, men en litt mer flytende utgave. Sanden er knuste kjeks. Golfutstyret er dessverre juks, av plast kjøpt hos Cacas i Oslo.
Håper og tror at jubilanten likte kaken.