Reaperracing kaken er omsider laget

Som jeg skrev i et tidligere innlegg så skulle jeg og min venninne lage en kake til sjefen hennes. Han hadde et ønske om et spesiellt motiv, nemlig logo fra Reaperracing. I går dro jeg altså hjem til Petra hvor hun hadde gjort ferdig motivene, så denne kaken er 90% hennes fortjeneste. Jeg hjalp til med fyll og smørkrem samt å feste motivene, men det er jo slikt alle kan få til. Så Petra, jeg tar hatten av for deg. Du er fantastisk dyktig!!!

Her er Petra i aksjon.

Fabelaktig resultat synes nå jeg.

Noen små feil er der nå imidlertid. Fondanten var gjerne litt i tørreste laget, eller så jobbet vi for tregt. Hjørnene ble ikke helt fine. Noen som har noen tips? I tillegg skulle vi farge fondanten vært svart, men det ble helt umulig å få til. Dermed pulverfarget vi et litt røft utseende i stedet. Fungerte jo det.

Omsider fikk pusen, hunden, hesten og Ludvik et hjem

Tdligere laget jeg og Petra noen figurer som skulle has på noen kaker. Kakene ble råelig greie og mottakerne virket fornøyde. Her kommer bildene:

Ida's besteforeldre feiret sitt diamantbryllup, så da var det flott at karoline hadde en stor diamant som kunne være midtpunktet på kaken. Kaken ble veldig godt mottatt av jubilantene.

Sofie sin dyrekake ble som hun hadde bestilt den. Hun ble fornøyd og kaken ble tatt med hjem for å nytes på selveste morsdagen.

Ida sin bursdag ble litt glemt i oppstusset med feiring av Sofie og diamantbryllupet, men kake måtte hun jo få. Dermed fikk hun kaken på morsdagen i stedet. Dessverre kom navnet hennes for langt ut mot høyresiden, men men...

 For de av dere som lurer på hvorfor hun valgte Ludvig, så er det en lang historie. For å gjøre den kort, så ble dette kallenavnet hennes på skolen. Hun gikk alltid med en sekk, hadde hockeysveis og tuslet rundt sitt bedagelige tempo, som jo også Ludvig er kjent for. Så i stedet for å ta det som en fornærmelse som sikkert mange andre ville gjort, så syntes hun heldigvis det var morsomt. Flåklypa har jo alltid vært en favoritt hos Ida så Ludvig er henne kjær. Hun er i dag den stolte eier av omtrent alt av Ludvig produkter. Alt fra sengetøy, tepper, pysjamasbukse til Ludvig bamse og dusjforheng mm. En lang liste etterhvert!  Kaken ble det siste tilskuddet på listen!

Nytt oppdrag

Petra sin kollega vil vi skal lage en kake for ham. Flotte greier tenkte jeg da, men så fikk jeg se motivet! O la la, må si folk har stor tiltro til våre evner og kunnskaper... Kan jo være positivt det selvsagt, men vi er jo ikke akkurat fra Cake Boss serien heller da..
Her er motivet. tenker dere forstår meg.

Jeg legger inn bildet om en ukes tid, uansett, promise.

Bloggurat

Nå har jeg registrert meg på <a href="http://bloggurat.net/minblogg/registrere/11840affb973cc8bb56ccae75af218381d14d1c3%22%3EBloggurat%3C/a>.

Lavkarbobrød

Her kommer et lavkarbobrød som jeg fant hos http://www.klikk.no/ og som jeg syntes er helt topp. Det inneholder hverken mel eller gjær, så det hever seg ikke så veldig, men smaken er fortreffelig og det er svært mettende. Det var utrolig lett å lage i tillegg. Her har dere oppskriften:

Ingredienser

• 4 stk egg
• 1 ts bakepulver
• 0,5 bk crème fraîche
• 3 ss solsikkeolje
• 60 g Kruskakli
• 40 g linfrø
• 50 g sesamfrø
• 50 g solsikkekjerner

Fremgangsmåte

Ha eggene i en bolle. Tilsett solsikkeolje og Crème fraîche, og visp alt sammen.

Bland alt det tørre sammen i en annen bolle. Hell dette så oppi bollen med det våte. Rør med en sleiv.

Vent med bakepulveret til slutt. Ha røren i en medium stor brødform, som enten er smurt eller er dekket med bakepapir.

Stek på nederste rille i ovnen, i ca. 55 min avhengig av ovn, ved 180 grader. Avkjøl på rist.

Næringsinnhold per 100 gram (kilde: matvareguiden.no):
KJ: 1251,5
Kcal: 301,5
Fett: 24,7 gram
Protein: 12,4 gram
Karbohydrater: 3,9 gram

Amerikanske kakeprodukter samt matvarer

For alle som ønsker at Amerikanske varer skal bli lettere tilgjengelig, så henviser jeg til denne linken:

http://www.passionforbaking.com/blog/2011/02/03/americanske-varer-i-norge/

Manuela hos http://www.passionforbaking.com/ har kontaktet den Amerikanske kjeden Grays og bedt dem vurdere Norge som marked. Skriv en kommentar med deres etterlysning av varer. Det ser ut som de fleste varene etterhvert vil bli å finne i Coop sine butikker. Enn så lenge er en del å finne på Ultra og Meny. Noen småting som glukose og crem of tartar er å få tak i på enkelte apotek. Ellers er Maxi mat på Nordby senteret i Sverige stedet hvor jeg har funnet en del.
Satser på at alle besøkende på min blogg deltar slik at vi omsider kan få tak i alle de ingrediensene vi trenger for å kunne følge utenlandske varer.
Man kan forresten også finne noen varer her: http://www.englishshop.se/

Visitors

Siste prosjektet mitt

Ja, sist jeg skrev noen ord slet jeg med tålmodigheten min. Min venninne Petra briljerte med sin hund og jeg ble frustrert over mine manglende modelleringsegenskaper den dagen.
Vi ble omsider ferdige med figurene vi hadde planlagt og godt er det. Figurene skal pynte opp et par kaker i helgen.

Min niese Sofie blir 10 år og ville så gjerne ha en kake med en hund, katt og en hest på. Det frøkna vil ha skal hun selvsagt få. Tante er da godt oppdratt!? Petra skal ha æren for hunden og hesten. Katten jeg lagde ser noe psykedelisk ut, så det gjenspeiler godt lynnet til vår egen katt, Misty.

Min kjære, Ida, fyller år i neste uke så hun vil bli feiret 3 dager til endes. Morsdag på søndag, Valentines på mandag og bursdag på tirsdag. Kan jo ikke la være å lage en kake da. De som kjenner Ida vil ikke ha problemer med å forstå temaet for denne kaken.

Hun har i alle år vært en stor fan av Flåklypa og da spesiellt Ludvig. Hun har omtrent alt av Ludvig produkter som er å få tak i. Hun har dynetrekk, dusjforheng, pysjamas bukse, dukke, spisebrikker, pledd osv Dermed fikk jeg litt å bryne meg på. Om figuren ble bra får jeg overlate til andre å bedømme, men den er grei nok til å være første forsøk av en amatør.

Så da er alt klappet og klart for niese og partner, men jeg er ikke ferdig med det. Ida's besteforeldre feirer samtidig sitt diamantbryllup. Det står det respekt av, så da blir det en kake på dem også.

Slutt resultatet av kakene legges inn over helgen.

Enn så lenge kan dere ta en titt på figurene.

Du store tålmodighet....

I går satt jeg og min gode venninne Petra og jobbet med noen fondant figurer som jeg skal ha på en kake til søndag. Petra har laget en hund som ble helt fantastisk og så har hun begynt på en hest. Selv har jeg lagd en katt som ligger oppå et garnnøste. Må si jeg er skuffet over mine kunstnerferdigheter... Katten ser ut som noe en 3 klassing kunne lagd. Må si det føles blodig urettferdig at enkelte får til ting på første forsøk... vel, sånn er jo livet, laaangt fra rettferdig... Sånn, måtte bare få ut litt guff... etterpå blir alt så mye bedre og jag kan gjøre nye forsøk senere i kveld.
Ønske meg lykke til. :-)

Har dere noen kakedekoreringsforslag som dere vil dele med meg eller andre?

Jeg skal lage en del kaker fremover. Om noen har forslag til en kake som skal se ut som en datamaskin el laptop så blir jeg evig takknemlig for alle forslag. i tillegg skal jeg lage en mobiltelefon kake, en fotball kake (fotballbane med spillere), hip hop kake (dansen hip hop altså), gitar kake, kaker med forskjellige dyr osv. Alt er av interesse. Tuuusen takk på forhånd for all hjelp.